@article{JSFS_1880__21__237_0,
     author = {Decroix, E.},
     title = {L'hippophagie en {France.} {Statistique} des chevaux, \^anes et mulets livr\'es \`a la consommation},
     journal = {Journal de la Soci\'et\'e de statistique de Paris},
     pages = {237--241},
     publisher = {Soci\'et\'e de statistique de Paris},
     volume = {21},
     year = {1880},
     language = {fr},
     url = {http://archive.numdam.org/item/JSFS_1880__21__237_0/}
}