%0 Journal Article %A Bienaymé, Gustave %T La fiscalité alimentaire et gastronomique à Paris %J Journal de la Société de statistique de Paris %D 1890 %P 40-60 %V 31 %I Société de statistique de Paris %U http://archive.numdam.org/item/JSFS_1890__31__40_0/ %G fr %F JSFS_1890__31__40_0