La consommation de la bière dans les États civilisés
Journal de la société française de statistique, Tome 16 (1875), p. 303-305 
@article{JSFS_1875__16__303_0,
     author = {Girard, Aim\'e},
     title = {La consommation de la bi\`ere dans les \'Etats civilis\'es},
     journal = {Journal de la soci\'et\'e fran\c caise de statistique},
     publisher = {Soci\'et\'e de statistique de Paris},
     volume = {16},
     year = {1875},
     pages = {303-305},
     language = {fr},
     url = {http://www.numdam.org/item/JSFS_1875__16__303_0}
}

Girard, Aimé. La consommation de la bière dans les États civilisés. Journal de la société française de statistique, Tome 16 (1875) pp. 303-305. http://www.numdam.org/item/JSFS_1875__16__303_0/