@article{JSFS_1973__114__16_0,
     author = {Coleou, J.},
     title = {Les aliments d'origine animale et leur avenir dans l'alimentation de l'homme},
     journal = {Journal de la soci\'et\'e fran\c caise de statistique},
     publisher = {Soci\'et\'e de statistique de Paris},
     volume = {114},
     year = {1973},
     pages = {16-48},
     language = {fr},
     url = {http://www.numdam.org/item/JSFS_1973__114__16_0}
}