Les aliments d'origine animale et leur avenir dans l'alimentation de l'homme
Journal de la Société de statistique de Paris, Tome 114 (1973), pp. 16-48. 
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JO  - Journal de la Société de statistique de Paris
PY  - 1973
SP  - 16
EP  - 48
VL  - 114
PB  - Société de statistique de Paris
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Coleou, J. Les aliments d'origine animale et leur avenir dans l'alimentation de l'homme. Journal de la Société de statistique de Paris, Tome 114 (1973), pp. 16-48. http://archive.numdam.org/item/JSFS_1973__114__16_0/